今日は お料理教室*

本日は carina先生の お料理教室でした
メニューは...

イカのセート風 サフランライス添え
蒸し鶏のやわらかマリネ仕立てサラダ
自家製ピクルス

生のイカです~初めてだ!
かなりがんばって さばいてみたことと
玉ねぎのみじん切りが 涙出ないこと
前回のエビと同様に 胸肉の茹で方
そしてやっぱり塩加減
このへんが 今日の 目からウロコです

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by shirokumachang | 2011-10-30 19:20 | ひとりごと
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